Dorty s fotkou (jedlý papír, fondánový list) je potřeba zajistit dříve cca týden dopředu před zhotovením dortu.
Poté řešíme pro kolik osob dort bude, vybereme velikost dortu, tvar,
Piškot: světlý, kakaový, čokodálový, karamelový, pomerančový, oříškový.
Krém: odlehčený tvarohový krém, ganache z bílé, hořké, karamelové čokolády,
odlehčený šlehačkový krém (jogurt, vanilka, mascarpone,
řecký jogurt, karamel, čokoláda, oříšek, stracciatella, cappuccino,
vaječný likér, jahoda, malina, meruňka, banán, grep, černý rybíz).
Obsyp okolo dortu: duo, hořké, karamelové, jahodové, latté hoblinky, čoko sláma, pražené mandle, drcená lísková jádra, kokos.
Záleží zda chcete dort potažený, nebo obsypaný.
Co dort to originál, snažím se vždy splnit Vaše očekávání.